麺は尊い
今週のブログ担当の比嘉です。
天候もだいぶ涼しくなり秋の季節を感じるこの頃です。
秋の味覚といえば、柿、栗、梨、サンマ、キノコ、サツマイモと色々ありますが
先月、沖縄市にあるつけ麺のお店「ジンベイ」さんに行ってまいりました。
秋は全く関係ないのですが麺の尊さを感じることができる一杯に感動致しました。
特段麺類がすごく好きというわけではないのですが麺のモチモチ感がたまらなく
その麺に絡む魚介豚骨スープもとても美味しかったです。
コロナも落ち着いて気軽に外食ができるようになる日を願う限りです。
以上、比嘉でした。
